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中药材播种或移植之前，必须将土壤翻耕，然后整平耙细。整地时期一般于春、秋两季进行，但以秋耕为好。整地深度视中药材种类、土壤状况而定，一般原则是1～2年生草本中药材宜浅，根及地下茎类草本中药材宜深。整地要结合施基肥，尤其是要施足农家肥，同时进行土壤消毒。

根据中药材种类、生长特征、地区及地势等条件分别作畦。畦的形状可分为以下三种：

高畦：畦面高出地面约30厘米，两侧为排水沟。适于多雨及低湿地区，尤其是栽培根及地下茎类药材。

平畦：畦面与步道相平，四周培成小土埂。适于地下水位低、土层深厚、排水良好的地区。

低畦：畦低于步道约10～15厘米。适于地下水位高及干旱地区。一般喜湿润的中药材多采用低畦。