中秋节就要到了，大家都会送月饼。不过，现在市面上的月饼种类繁多，让人眼花缭乱，而且价格也不便宜。为什么不试着自己动手制作一些美味的月饼呢？今天，我就来教大家如何制作紫薯味冰皮月饼。
一、准备材料
在制作冰皮月饼之前，我们需要准备好以下材料：糯米粉、椰浆、糖粉、食用油、紫薯泥、玉米淀粉、白砂糖、水等。
二、制作紫薯馅儿
1.将新鲜的紫薯去皮切成小块，蒸熟。
2.将蒸好的紫薯压成泥状，加入适量的白砂糖搅拌均匀即可。
3.将制作好的紫薯馅儿放在冰箱中冷藏。
三、制作皮饼
1.将糯米粉、玉米淀粉、糖粉混合均匀。
2.加入适量的椰浆，搅拌成面团状。
3.将面团分割成适量大小的小球，擀成薄皮。
4.取出紫薯馅儿，包入皮饼中。
四、制作冰皮
1.将糯米粉放入碗中。
2.加入适量的糖粉和温水，搅拌均匀。
3.再加入一些食用油，搅拌均匀。
4.将制作好的冰皮面糊倒入模具中，压实。
5.将紫薯馅儿包裹在冰皮中，用手捏成球状即可。
五、制作月饼花样
1.将冰皮月饼放入月饼模具中。
2.用力压实，取出来，就可以得到一个漂亮的月饼了。
3.根据自己的喜好，可以在月饼上做出各种花样。
六、放入冰箱冷藏
制作好的冰皮月饼需要放入冰箱中冷藏一会儿，让月饼更加美味。
七、保存方法
制作好的冰皮月饼需要保存在密闭的容器中，放在阴凉处，以免月饼过早变质。
八、品尝冰皮月饼
1.将冰皮月饼取出来，待其自然解冻。
2.品尝时，可以切成小块，搭配一杯茶，更加美味。
九、小贴士
制作冰皮月饼时，要注意控制面团的湿度和软硬程度，以保证月饼口感更好。
十、适量食用
虽然冰皮月饼美味可口，但是也要适量食用，以免影响身体健康。
十一、制作紫薯味冰皮月饼的好处
自己动手制作紫薯味冰皮月饼，不仅可以锻炼自己的动手能力和厨艺水平，还可以在中秋节时赠送给亲朋好友，表达对他们的祝福之情。
十二、与家人一起制作月饼的乐趣
制作冰皮月饼还可以和家人一起，共同参与制作的过程，增加亲子之间的互动与感情。
十三、节约成本
自己制作月饼，不但可以控制成本，还可以让月饼更加健康美味。
十四、制作冰皮月饼的体验
制作冰皮月饼是一种极具享受的体验，不仅可以感受到自己动手制作的成就感，还可以品尝到自己制作的美味佳肴。
十五、
制作紫薯味冰皮月饼并不难，只要按照上述步骤进行操作，就能做出美味的月饼。不仅如此，制作月饼的过程还可以增强自己的动手能力和厨艺水平，让自己和家人在中秋节的氛围中更加融洽。
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