健康美味的面包是现代生活中不可缺少的食品之一,而想要吃到真正的好面包,自己动手制作是最好的选择。今天,我们来学习一道由时尚妈妈亲自教授的香葱芝士面包制作教程,通过学习,让我们一起掌握面包制作技巧,享受美味与快乐。
一:准备原材料
在制作面包前,我们需要准备好食材和工具。主要需要的原材料有高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、芝士和葱花。此外,还需要一个搅拌机和烤箱等工具。
二:制作面团
将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋和牛奶加入搅拌机中,用中速搅拌5分钟,直至成为面团。加入黄油继续搅拌,将黄油充分揉入面团中。
三:揉面发酵
接下来,将揉好的面团放在温暖的地方发酵30分钟,让面团发酵至两倍大小。
四:调馅料
在面团发酵的过程中,我们可以准备调馅料。将芝士切成小块,葱花切成细碎的段。
五:拍扁
面团发酵好后,取出放在案板上拍扁,将面团上的气压出来。
六:放馅料
将调制好的馅料均匀地铺在拍扁的面团上。
七:包裹
将面团包裹起来,不让馅料外露。
八:搓成条状
将包裹好的面团搓成条状。
九:切割
用刀将条状的面团切成小段。
十:成型
将切好的小段成型,可以选择圆形或者长方形。
十一:再次发酵
将成型好的面包放在烤盘上,在温暖的地方再次发酵30分钟。
十二:刷蛋液
将面包上刷上蛋液,增加面包的色泽和香气。
十三:烘焙
将刷好蛋液的面包放入已预热好的烤箱中,烤制10-15分钟,直至表面呈金黄色即可。
十四:出炉
将烤好的面包取出,放在烤架上稍稍冷却后即可食用。
十五:
通过本文的学习,我们掌握了制作香葱芝士面包的技巧,除了这道面包,我们还可以尝试各种口味的面包。自己制作面包,不仅可以保证健康美味,还可以培养动手能力,让我们更加热爱生活。
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