饼干是大多数人都喜欢的小点心之一，它可以作为下午茶的伴侣，也可以在旅途中充当零食。但是市面上的饼干种类繁多，品质参差不齐。为了让自己和家人吃到健康美味的饼干，我们可以自己动手制作。而今天要介绍的就是以香葱油酥饼干为主题的制作方法。
一：准备材料
准备好面粉、盐、食用油、水、香葱和胡椒粉等食材，并将它们分别放置在桌面上。
二：制作油酥
将部分面粉和油混合搓成小面团，随后将其放入冰箱中冷藏，等待面团变硬。
三：制作面团
将面粉、盐和胡椒粉混合，再慢慢加入水和香葱，揉成均匀的面团。
四：揉面
将面团放置在桌面上，用手掌反复揉压，直到面团变得更加柔软。
五：切割
将面团分成小块，取出油酥，将其放入面团中央，然后包裹住油酥。
六：擀面
用擀面杖将面团擀成薄片，然后将其对折，再擀成薄片。
七：切割成形
用模具将饼干切割成需要的形状，并在表面刻上纹路，增加美感。
八：排放饼干
将切好形状的饼干放置在烤盘上，等待烤制。
九：预热
将烤箱预热至180摄氏度，准备将饼干放入烤箱中烤制。
十：放入烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15分钟左右，直到饼干变得金黄色。
十一：取出饼干
将烤好的饼干取出，等待冷却。
十二：品尝
饼干冷却后即可品尝，享受香葱油酥饼干的美味。
十三：保存
将余下的饼干放置在密封袋中，放置于阴凉干燥处保存，避免受潮。
十四：注意事项
在制作过程中，需要注意掌握好面团的湿度，避免过于干燥或过于潮湿。
十五：
自己制作的香葱油酥饼干不仅美味可口，而且更加健康。我们可以根据自己的口味添加不同的调料，制作出属于自己的特色饼干。
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