野生荠菜杂粮饼是一道充满草原风味和营养的美食，它不仅能带给人们味蕾的享受，还能滋养身体，给人们带来健康。今天，我将为大家介绍这道美食的做法，让大家也能感受到草原的味道。
准备材料
在制作野生荠菜杂粮饼之前，需要准备好以下材料：玉米面、小麦面、野生荠菜、燕麦片、芝麻、盐、白糖、水等。
制作面团
将玉米面和小麦面按照3：1的比例混合，加入适量的盐和白糖，慢慢加入水，揉成面团。
加入野生荠菜
将洗净的野生荠菜切成碎末，加入面团中，搅拌均匀。
加入燕麦片和芝麻
将适量的燕麦片和芝麻加入面团中，继续搅拌均匀。
发酵
将面团放在温暖的地方，发酵30分钟左右，直到面团发出“嘶嘶”声为止。
揉面
将面团揉成长条状，切成适当大小的小块。
擀面
取一小块面团，用擀面杖擀成圆形饼皮。
平底锅加热
将平底锅加热，加入适量油，烧至七成热。
烤饼
将擀好的饼皮放入平底锅中，煎至两面金黄色。
出锅
将煎好的野生荠菜杂粮饼出锅，放在盘子中备用。
切块
将煎好的饼切成均匀的小块，摆放在盘子中。
调料
可以根据个人口味，撒上适量盐和辣椒粉等调料，增加口感。
食用
野生荠菜杂粮饼可作为早餐、午餐或晚餐的主食，搭配酸辣汤或牛奶等食用效果更佳。
草原风味
野生荠菜和燕麦片的加入，让这道杂粮饼更加健康营养，同时也带来了浓浓的草原风味，让人回味无穷。
野生荠菜杂粮饼是一道美味又营养的健康食品，制作简单易学，不仅能滋养身体，还能带来浓郁的草原风味。让我们一起动手制作这道美食，感受草原的味道。
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