紫薯作为一种经典的食材，受到了很多人的喜爱。在烘焙界，紫薯也是一种非常受欢迎的食材。本文将详细介绍如何制作以紫薯为夹心的饼干，让您在享受紫薯美味的同时，也能品尝到不一样的口感。
一、准备材料
在制作紫薯夹心饼之前，我们需要准备好一些材料，包括紫薯泥、黄油、白砂糖、低粉、泡打粉、盐等。
二、制作饼干面团
将黄油、白砂糖混合搅拌均匀，加入低粉、泡打粉和盐，用手揉成面团。
三、制作紫薯馅
将紫薯泥和白砂糖混合搅拌均匀，用保鲜膜包好，冷藏备用。
四、擀面皮
将面团擀成约0.3cm的薄片，用饼干模具切出饼干皮，放入烤盘中，烤箱预热至180度。
五、烤制饼干皮
将饼干皮放入烤箱中，烤制10分钟左右，直至饼干变得金黄色。
六、制作夹心
将紫薯馅分成若干份，搓成球状，放在已经烤制好的饼干上。
七、再次烤制
将夹有紫薯馅的饼干放回烤箱中，继续烤制10分钟左右，直至饼干底部变得金黄色。
八、取出饼干
将烤好的紫薯夹心饼干取出，晾凉备用。
九、装饰饼干
将适量的糖霜混合少许水，用挤花袋装入后，在饼干表面画出漂亮的图案。
十、品尝美味
制作好的紫薯夹心饼干已经可以享用啦！品尝一下这款特别的饼干，感受不一样的口感。
十一、注意事项
在制作过程中，需要注意一些细节问题。例如，面团擀成的薄片厚度需要掌握好；紫薯馅和面团需要成比例的搭配；饼干烤制的时间需要根据实际情况进行调整等等。
十二、其他口味
除了紫薯夹心饼干，还可以尝试其他口味的饼干。例如，巧克力夹心、奶油夹心等等。
十三、保存方式
制作好的紫薯夹心饼干可以放在密封袋中保存，或者放在干燥的地方。如果想要更长时间保存，可以放入冰箱中。
十四、适用场合
紫薯夹心饼干可以在家中制作，也可以作为礼品送给亲朋好友。此外，在各种派对、聚会等场合，这款饼干也是一道不错的小吃。
十五、
紫薯夹心饼干是一款美味又健康的小吃，可以在家中轻松制作。通过掌握制作方法，可以制作出更加美味的饼干。无论是在家中还是适用场合，都是一道受欢迎的小吃。
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