鲜奶酪饼干是一款外酥内软，味道浓郁的美食，深受人们的喜爱。今天，本文将介绍如何使用简单易得的食材，在家中制作出美味的鲜奶酪饼干，让你在家中也能享受到美味的小点心。
准备食材
我们需要准备以下食材：面粉、砂糖、黄油、鸡蛋、鲜奶酪、盐。这些食材都可以在超市或者市场买到。
将黄油室温软化
将黄油取出室温软化，这样可以让其更容易与其他食材混合，搅拌均匀。
搅拌黄油和糖
将软化后的黄油和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌均匀。
加入鸡蛋
将鸡蛋加入黄油和糖的混合物中，再次用电动打蛋器搅拌均匀。
加入鲜奶酪和盐
将鲜奶酪和盐加入混合物中，继续搅拌均匀。
加入面粉
将面粉逐渐加入混合物中，用手搅拌成面团。
将面团放入冰箱
将做好的面团放入冰箱冷藏30分钟，让其更易于搓成小球。
将面团搓成小球
取出冰箱的面团，将其搓成小球状。
铺上烤盘
将烤盘铺上烘焙纸，将做好的小球放在烤盘上。
烤箱预热
预热烤箱至180度，上下火均匀预热。
烤制饼干
将放置好的小球放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右。
取出饼干
将烤好的饼干取出，放在铁网上冷却。
享用美味
当饼干冷却后，就可以享用美味的鲜奶酪饼干了。
注意事项
在制作过程中，需要注意卫生，尽量避免手部接触食材。烤制时要注意时间和温度，以免烤糊或者过生。
自制鲜奶酪饼干简单易做，健康美味。在家中就可以制作出外酥内软、味道浓郁的美食。不妨试试吧！
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