椰蓉鸡蛋小饼干的制作方法（简单易做的美味小点心）

椰蓉鸡蛋小饼干是一款非常受欢迎的小点心，口感香甜，且制作过程简单。下面将为大家介绍制作这款小饼干的详细步骤。

准备材料

1.面粉

2.白糖

3.鸡蛋

4.椰蓉

5.泡打粉

6.黄油

混合材料

将面粉、白糖、泡打粉、椰蓉和黄油放入大碗中，用手揉搓至混合均匀。

加入鸡蛋

将鸡蛋打散后加入到混合好的材料中，继续用手搅拌均匀。

制作小饼干形状

将搅拌好的面团揉成小圆球状，压扁后放入烤盘中。可以根据个人口味，在圆球状面团表面裹上一层椰蓉。

预热烤箱

在制作好小饼干之前，需要将烤箱预热至180度左右。

烘烤小饼干

将制作好的小饼干放入预热好的烤箱中，烘烤10分钟左右，直至表面呈现金黄色即可。

取出小饼干

烤好的小饼干取出后，放在铁网架上晾凉。

享受美味

小饼干完全凉透后，便可以享受美味啦！

小贴士

如果想要制作口感更加香脆的小饼干，可以在混合材料时加入适量的杏仁碎或者核桃碎。

适量调整糖分

如果觉得小饼干有些过甜，可以适当减少白糖的用量，或者选择使用低糖替代。

加入水果干

如果喜欢口感更加丰富多彩，可以在混合材料时加入适量的蔓越莓干、葡萄干或者蓝莓干等。

自制椰蓉

如果手头没有椰蓉，也可以自己制作。将新鲜椰子切成细丝后晒干即可。

储存小饼干

制作好的小饼干可以放在密闭的食品盒中储存，可以保存几天到一周的时间。

搭配饮品

小饼干搭配牛奶、红茶或者咖啡都非常好吃，早上或下午茶时间都非常适合。

椰蓉鸡蛋小饼干制作简单，食材易得，口感香甜可口。希望大家都可以尝试制作一下，享受美味的小点心。

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