黄油饼干是许多人的最爱，无论是作为零食还是下午茶的点心，都是不错的选择。但是，很多人在制作黄油饼干时遇到了麻烦，特别是在没有大型烤箱的情况下。所以，在这里，我们分享一下用小烤箱制作黄油饼干的秘诀，让您也能轻松制作美味可口的黄油饼干。
准备材料
在制作黄油饼干前，首先要准备好所需的材料，包括黄油、面粉、白糖、盐、鸡蛋和香草精等。这些材料可以在超市或者食品店购买。
将黄油软化
将黄油取出，放在室温下软化。黄油软化后会更容易搅拌，并且会让饼干更加松软。
将面粉、白糖和盐混合
在一个碗中，将面粉、白糖和盐混合均匀。这样可以让饼干的口感更为细腻。
加入鸡蛋和香草精
将一个鸡蛋打散后加入到面粉和黄油的混合物中，然后加入适量的香草精。将这些材料搅拌均匀。
搅拌材料
将所有材料放入一个大碗中，使用手动或电动搅拌器搅拌材料。如果没有电动搅拌器，也可以用手动搅拌器或勺子搅拌，直到混合物变得平滑。
将面团放入冰箱冷藏
将搅拌好的面团放入冰箱中冷藏至少30分钟，这样可以使面团更易于擀平和切割。如果没有冰箱，可以将面团放在阴凉处冷却。
预热小烤箱
将小烤箱预热至180摄氏度，这样可以让饼干受热更均匀。
取出面团并擀平
将冷藏好的面团取出，用擀面杖将其擀平至薄厚度约为1/4英寸。可以使用一些面粉防止粘连。
使用饼干模切割
使用饼干模切割面团，将其切割成适当大小的形状。将切好的饼干放在烤盘上。
烘烤饼干
将饼干放入预热好的小烤箱中，烘烤12-15分钟或者直到饼干呈金黄色。烘烤时可以适当调整小烤箱的温度和时间，以获得最佳的烤制效果。
取出饼干
将烘烤好的饼干取出，放在架子上让其冷却。这样可以让饼干变得更加松软，并且口感更好。
尝试不同的风味
可以在黄油饼干中添加一些巧克力碎片、干果或其他口味，以使其更加美味。试试不同的组合，找到最适合自己口味的组合。
注意小烤箱的细节
在使用小烤箱制作饼干时，需要注意一些细节。例如，在烤制过程中需要适当转动饼干，以保证其受热均匀。此外，还要注意小烤箱的温度和时间，以获得最佳的烤制效果。
享受美味的黄油饼干
当所有的饼干都烤好后，可以享受美味的黄油饼干了。可以将其保存在密封袋中，以便长时间保存。
用小烤箱制作黄油饼干并不难，只需要注意一些细节就可以了。准备好材料、软化黄油、搅拌材料、冷藏面团、擀平切割、烘烤饼干、调整小烤箱的温度和时间、尝试不同的风味、注意小烤箱的细节，然后就可以享受美味的黄油饼干了。
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