秋天到了，街头巷尾都弥漫着浓浓的栗子香气。糖烤栗子是秋日里最受欢迎的小吃之一，不仅外酥里嫩、甜蜜可口，还有温暖的记忆和幸福的体验。今天就让我们来学习如何制作最香甜的糖烤栗子吧！
1.准备材料
准备好新鲜的栗子、细白糖和烤盘。
2.清洗栗子
将栗子用清水洗净，尽量去除栗壳上的泥土和灰尘。
3.切开栗壳
用小刀在栗子表面划开一个十字口，以方便烤熟后去皮。
4.焯水
将栗子放入锅中，倒入足够的水，加热至开锅，焯水5分钟。
5.去皮
将焯过水的栗子捞出，放入凉水中冷却一会儿，然后用手轻松剥掉栗壳和膜。
6.制作糖浆
将适量的白糖加入清水中煮沸，不停地搅拌，直到糖完全融化，制成黄色的糖浆。
7.蘸糖浆
将去皮的栗子一个一个蘸入糖浆中，均匀地裹上一层糖浆。
8.摆入烤盘
将蘸好糖浆的栗子摆放在烤盘中，注意不要过于拥挤，否则烤制时间会变长。
9.入烤箱
将烤盘放入预热好的烤箱中，180度下烤制15分钟左右，直到表面金黄酥脆。
10.取出烤盘
用防烫手套将烤盘取出，小心翼翼地摇晃烤盘，让糖糊固定在栗子上。
11.晾凉
将烤好的栗子晾凉，等待糖浆完全干透。
12.撒粉
将适量的白糖和玉米淀粉混合，均匀地撒在栗子上，增加口感和美观。
13.装盘
将撒好粉的栗子装入漂亮的盘中，趁热享用。
14.尝味道
咬一口糖烤栗子，外酥里嫩，香甜可口，让人不禁回味。
15.感受秋天
品尝着糖烤栗子的味道，温暖的感觉扑面而来，让我们感受到秋天的浪漫和幸福。
制作糖烤栗子是一件简单又有趣的事情，只需要几个简单的步骤和几种常见的食材就可以轻松完成。香甜可口的糖烤栗子不仅可以满足我们的味蕾，还可以带给我们无限的美好回忆和幸福感受。让我们在秋日里品尝这道甜品，感受秋天的美好。
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