大面包是一种极具诱惑力的食物,热腾腾的面包香气和柔软细腻的口感总是能让人垂涎三尺。但是市面上售卖的大面包中含有很多添加剂和防腐剂,对身体健康不利。如何在家里简单、方便地制作一款健康美味的大面包呢?手撕花朵大面包就是一个不错的选择。
1.准备所需材料:高筋面粉、干酵母、白糖、盐、水。
2.将高筋面粉、白糖和盐混合,加入适量水搅拌成面团。
3.将干酵母加入面团中,揉搓至面团变得柔软有弹性。
4.把揉好的面团放在温暖潮湿的地方发酵,至面团膨胀两倍大。
5.取出面团,放在案板上,用手将面团分成若干小份。
6.把每个小份的面团揉成球状,盖上湿布放置10分钟。
7.将每个小球状面团用擀面杖擀成薄片状。
8.在擀好的面片上涂上一层薄薄的油,折叠成三角形状。
9.把折叠好的三角形状面片卷成圆柱体状。
10.用刀在圆柱体上切几个小口,然后轻轻拉开,拉成花朵状。
11.把拉好的花朵状面团放在烤盘上,再次放置10分钟左右。
12.预热烤箱至180℃,将烤盘放入烤箱中,烤制25分钟左右。
13.烤好的大面包呈金黄色,取出放置冷却。
14.健康美味的手撕花朵大面包制作完成啦!
15.在家就能轻松制作出营养丰富、口感鲜美的大面包,不仅健康美味,而且制作过程也十分简单易学。让我们动手试试吧!
标签: 手撕
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