贝果作为一种源于美国的早餐食品,在我国也逐渐流行起来。本文将为大家介绍一种健康美味的贝果制作方法——无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果,既营养又美味,是您早餐的不二选择。
一、准备工作
准备工具和材料,如面粉、酵母、无油酸奶、抹茶粉、黑芝麻等。
二、准备面团
将面粉、酵母、无油酸奶、盐、抹茶粉等放入容器中搅拌成面团,然后在案板上揉成光滑的面团。
三、发酵
将揉好的面团放入一个盆中,在室温下发酵至两倍大。
四、添加黑芝麻
将发酵好的面团取出,加入适量的黑芝麻,再次揉匀。
五、分割
将面团分割成适量大小的面块,然后揉成贝果形状。
六、二次发酵
将揉好的贝果放入烤盘上,在室温下进行二次发酵,直到贝果变得蓬松。
七、加水
在烤盘底部加入适量的水,然后将烤盘放入已经预热好的烤箱中。
八、烘烤
将烤箱温度调至190℃,开始烘烤贝果,烘烤时间为15-20分钟。
九、取出
烘烤好的贝果取出,晾凉备用。
十、享用
制作好的无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果可以搭配您喜欢的食材,如牛油、芝士、火腿等,非常美味。
十一、贝果的营养价值
无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果不仅美味,而且富含蛋白质和纤维素,对身体有很好的滋补作用。
十二、抹茶粉的好处
抹茶粉是一种富含维生素C、E和茶多酚的食品,能够抗氧化、降低血糖、增强免疫力等,对人体健康有很好的保健作用。
十三、黑芝麻的营养价值
黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,尤其是富含亚麻酸,具有滋润肌肤、健脑益智的功效。
十四、无油酸奶的好处
无油酸奶是一种富含蛋白质和乳酸菌的食品,能够帮助消化、减轻胃部不适、增强免疫力等,对身体健康有很好的保健作用。
十五、
无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果是一种既美味又健康的早餐食品,通过简单的制作步骤,您也可以在家中享受到这种美味。相信本文的介绍对您的贝果制作有所帮助,祝您早餐美味,身体健康!
标签: 贝果