双椒羊肉的做法(美味鲜香,一餐解决口福;双椒、羊肉,无敌搭配)

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无论是在家里还是在外面,吃饭都是人们生活中必不可少的一部分。而好吃的食物也总是令人印象深刻,令人回味无穷。今天,我要分享给大家的就是一道特别好吃的菜——双椒羊肉。只要按照以下的步骤来做,相信大家都能轻松地做出一份口感鲜香、香气扑鼻的双椒羊肉佳肴。

双椒羊肉的做法(美味鲜香,一餐解决口福;双椒、羊肉,无敌搭配)-第1张图片-美味行家

一、准备工作

在烹制这道菜之前,我们需要准备以下食材:羊肉、青红椒、洋葱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、花椒粉、糖、淀粉以及食用油。

二、处理羊肉

先将羊肉洗净后切成薄片,将其放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、淀粉和料酒,搅拌均匀腌制十五分钟左右。

双椒羊肉的做法(美味鲜香,一餐解决口福;双椒、羊肉,无敌搭配)-第2张图片-美味行家

三、准备蔬菜

将青红椒洗净去蒂,切成长条状;将洋葱切成块;将葱姜蒜切末备用。

四、热锅加油

取一口深平底锅,加热后倒入适量的食用油,待油热后放入腌制好的羊肉片,迅速翻炒。

五、炒蔬菜

当羊肉变色后,加入葱姜蒜末和洋葱块一同炒匀,待洋葱变软后再加入青红椒。

双椒羊肉的做法(美味鲜香,一餐解决口福;双椒、羊肉,无敌搭配)-第3张图片-美味行家

六、加入调味料

等青红椒变色后,加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一小勺盐和适量的糖,继续翻炒。

七、加水焖煮

将炒好的羊肉、蔬菜和调料均匀翻炒后,加入适量的水,待水烧开后,转小火焖煮五至六分钟。

八、翻炒出锅

待汤汁收干后,用大火将羊肉和蔬菜翻炒均匀,直到出锅。

九、加入适量淀粉

在翻炒出锅之前,可以根据个人喜好加入适量的淀粉,让汤汁更浓稠。

十、喜欢麻辣就多放辣椒粉

如果你喜欢口味较重的菜品,那么可以在调料中加入适量的辣椒粉,让味道更加麻辣。

十一、喜欢清淡就减少调料

而如果你喜欢口味清淡的话,则可以减少调料中盐、糖等调味品的用量。

十二、可以替换肉类食材

双椒羊肉是一道以羊肉为主要食材的菜品,但是如果你不喜欢羊肉的味道,也可以使用鸡肉、猪肉等其他肉类食材替换。

十三、适量搭配主食

一般来说,双椒羊肉与米饭、馒头等主食搭配是最为合适的。

十四、亲手做一份美味佳肴

如此诱人的味道,相信已经让你垂涎欲滴。赶紧行动起来,亲自动手做一份美味佳肴,来满足你的味蕾吧!

十五、

制作双椒羊肉并不难,只需要准备好食材和调料,按照以上步骤来做,就能够烹制出一道香气扑鼻、口感鲜香、健康美味的佳肴。也希望大家能够掌握一些基本的烹饪技巧,尝试不同的口味,创造出属于自己的美食。

标签: 做法

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