盛夏时节，一杯清凉可口的冰淇淋是人们消暑解暑的必备品。而如今，在家中也能自制出美味的冰淇淋，并且能够让人们大饱口福，更是一种乐趣。今天，我们来教大家如何制作一款口感顺滑、外形独特的奥利奥盆栽冰淇淋。
准备工作
为了制作出完美的奥利奥盆栽冰淇淋，我们需要准备一些必要的食材和工具，如全脂牛奶、淡奶油、细砂糖、鸡蛋黄、香草精、奥利奥饼干等。同时还需要一些盆栽或者模具、锡纸、保鲜膜等材料。
制作步骤
1.将全脂牛奶和淡奶油分别倒入锅中，加热至60℃左右，然后加入细砂糖和香草精，搅拌均匀。
2.在另一个碗中打入鸡蛋黄，搅拌均匀后加入1/3的奶油糊，搅拌均匀。
3.将鸡蛋黄奶油糊倒回锅中，继续加热至85℃左右，搅拌均匀。
4.将锅中的奶油糊放入冰水中冷却后，装入冰淇淋机中搅拌至口感顺滑、细腻。
5.将奥利奥饼干用刀切成小块备用。
6.在盆栽或者模具内铺上锡纸，并将冰淇淋倒入其中，摆放好奥利奥饼干块。
7.将盆栽或者模具用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻4-6小时。
8.取出盆栽或者模具，用热毛巾包裹盆栽或者模具外壳，使其稍微解冻一会儿。
9.将奥利奥盆栽冰淇淋倒出，取下锡纸即可食用。
小贴士
1.制作奥利奥盆栽冰淇淋时，全脂牛奶和淡奶油的比例需要注意，不宜倒太多。
2.在制作鸡蛋黄奶油糊时，需要搅拌均匀，以免出现结块现象。
3.冰淇淋机的搅拌时间要根据自己的机器进行调整，一般在30-40分钟左右。
4.在摆放奥利奥饼干块时，需要稍微留出一些空间，不要放得太紧。
5.盆栽或者模具的大小和形状可以自行选择，但是不要选得太小或者太大。
注意事项
1.制作过程中需保持清洁卫生，特别是手部要清洁干净。
2.在将冰淇淋倒入盆栽或者模具时，要尽量避免空气的进入。
3.冷冻过程中，不要频繁开门，避免影响冷冻效果。
4.在取出奥利奥盆栽冰淇淋后，不要立即食用，应稍微解冻一会儿再食用。
好吃又实用的奥利奥盆栽冰淇淋
制作出来的奥利奥盆栽冰淇淋不仅口感顺滑，而且外形独特，十分可爱。无论是在夏日炎炎时节还是在平日休闲娱乐时间，都是一款好吃又实用的甜品。而制作过程也并不复杂，大家完全可以在家中自己动手试试，享受美食带来的快乐。
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