在日常生活中，面食是人们必不可少的食品之一。以往，我们只知道吃传统的炒面、烩面、拉面等。现在，我们可以创新出更多美味的面食。今天，我要和大家分享一道以香菇木耳鸡蛋面为主材料的美食，让你在家也能吃到外面那么好吃的面。
一、准备食材
在做香菇木耳鸡蛋面之前，我们需要准备一些必要的食材。包括：鸡蛋、香菇、木耳、葱花、面粉、盐、生抽、鸡精等。
二、准备面团
我们需要将适量的面粉和开水混合搅拌，使面粉变成一个有弹性的面团。然后我们需要将其放置在室温下发酵约30分钟，这样做出来的面条会更有口感。
三、洗净香菇和木耳
将香菇和木耳分别洗净，然后将香菇切成薄片，木耳切成细条备用。
四、打鸡蛋液
将鸡蛋打散后，加入适量的盐、生抽和鸡精调味，搅拌均匀备用。
五、制作面条
将面团擀平后，再切成条状备用。烧开水后，将面条放入锅中煮熟，捞出备用。
六、炒香菇和木耳
锅中倒入适量的油，放入香菇和木耳煸炒，加入盐和生抽调味。
七、加入鸡蛋液
当香菇和木耳炒至变软后，加入鸡蛋液煸炒至熟。
八、加入煮熟的面条
将煮熟的面条加入锅中，与香菇、木耳、鸡蛋液一同翻炒均匀。
九、加入葱花
在锅中加入葱花，再次翻炒均匀即可。
十、品尝
将香菇木耳鸡蛋面装盘，撒上适量的葱花即可品尝。
十一、香菇的健康功效
香菇是一种营养丰富的食材，不仅含有丰富的蛋白质和多种维生素，而且还具有调节血压、预防动脉硬化和促进血液循环等健康功效。
十二、木耳的营养价值
木耳是一种低热量、低脂肪、高纤维素的食品，含有大量的蛋白质、铁、钙和维生素B等营养成分，对保持身体健康十分有益。
十三、鸡蛋的营养成分
鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素B群、维生素E和矿物质等成分，对促进身体健康有很大的帮助。
十四、面条的营养价值
面条是一种碳水化合物食品，含有丰富的淀粉和膳食纤维，对身体健康有很大的帮助。同时，面条还含有少量的蛋白质和维生素B群等营养成分。
十五、
一碗香菇木耳鸡蛋面，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在家中做这道美食，既能丰富我们的餐桌，又能提供我们身体所需的营养成分。希望大家能尝试做一下这道美食，享受它带来的美味。
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